吃过早饭,她先去回春堂接了田菱,这才去钱家叫上钱慧兰,一起去王府。
王夫人早早便跟门房的婆子交代过,那婆子一看三位姑娘过来,便直接将她们带去见王夫人。
此时王夫人正坐在桌前仔细看着方子,见她们一起进来,便笑着道:“昨日我回来后,便将我能想到花糕做法统统记了下来,一共十二个花糕方子。”
钱慧兰最性急看,一听便再也按耐不住,她走上前探头看向王夫人放在桌上的方子。
清秀的闺阁体,上面详尽的记录着每样花糕配料及制作方法环节。
“毕竟过去了这么些年,这些花糕每样食材需要多少分量,每个环节需要多少时间以及火候等,我已经想不起来,只有边做边摸索了。”王夫人歉意道。
“这已经很好了。”姜梨笑着道:“王夫人能记起这些做法已是难得,食材分量的事,我们多试几次便能调整妥当。”
王夫人征求三人意见“不如我们这就去厨房试制几个方子?”
钱慧兰最是天真烂漫,笑着道:“这样最好,我已经等不及想要看花糕出炉的样子了!”
众人便皆笑了起来。
王夫人笑着点头,带着三人一起去了厨房。
厨房的厨娘已经提着一篮子洗干净的桃花进来。
“这是今早上我让她们现去摘的。”王夫人笑着道:“桃花颜色娇媚,当初贞贞为了让糕点能保持桃花的娇嫩,特意将它与藕粉做成玉露团,上面再点缀上新鲜桃花,不知道有多美。”
她边说边将手里的桃花递给田菱,“菱儿,你来试试。”
田菱望着接过篮子,讷讷道:“我,恐怕不行。”
“有什么行不行的。”王夫人笑容温和,“我在旁边指点,你照着做就是。”
钱慧兰一脸兴奋,“我也试试。”
王夫人笑着道:“姜姑娘也要试试吗?”
姜梨摇了摇头,“我不擅厨艺,但喜欢喝浆饮。等夫人做浆饮的时候,我再学上一两样自己喜欢的。”
王夫人也不勉强,便指导着两人用桃花制作玉露团。
姜梨搬了把椅子坐在旁边看着。渐渐面前的景象变得模糊,开始与记忆中景象重合起来。
那时候她也是这般,挽着袖子,为林祎洗手做羹汤。
那时她应该也是如田菱那般专注,如慧兰那般欣喜的吧?只是到底被辜负了。
不知过了多久,耳边的声音渐渐清晰起来,“就是这个样子了,只是不知道味道又如何。”
姜梨回过神,便看到田菱和钱慧兰面前的细白瓷盘子里,各自多了一个晶莹剔透的团子。
那团子圆润饱满,表皮薄如蝉翼,透着内里淡粉的馅料,看上去柔润而晶莹。田菱做的玉露团淋了一勺桃花做的浓稠酱料,有一种春到深处的浓烈。
钱慧兰做的玉露团上面却放了一朵新鲜桃花做装饰,两相比较兼顾了桃花的娇媚与清新。
钱慧兰一脸兴奋的招呼姜梨,“妹妹,你也过来尝尝,看味道怎么样?”
姜梨走上前,王夫人已经递了银匙过来。姜梨一边尝了一口,“田菱的花香更浓郁一些,慧兰姐姐的也很好。”
王夫人笑着点头,“不错,除了略微有些粘牙,少了些弹性,这形状已经十分接近了。”
一连三日,田菱和钱慧兰都在王夫人指导下琢磨花糕。
钱娘子见了钱慧兰拿回来的花糕,也是兴奋不已。她对钱正鸿道:“皎皎是真有本事的,居然能想出这样的法子,别样不说,万花会上恐怕单是这花糕,都让人想不到了。”
钱正鸿是见过姜梨本事的,他笑着道:“原本我还想着明珠不能来帮忙,有些遗憾,眼下来看,姜梨居然是青出于蓝胜于蓝了。”
“可不是,“钱娘子毫不掩饰对姜梨的赞赏,“我听慧娘说,皎皎买了一片地,说是打算建花圃。”
“哦,对了,听慧娘说,那花圃图还是皎皎自己画的,实在了不得。”
钱正鸿道:“没想到她小小年纪,便能有这样的造诣。”
“这两日慧觉师傅正在布置万花会,等我明日去金明池时,也将她一并带去看看。毕竟慧觉师傅在修园造景这方面,整个大夏几乎无人能比。”
第二日,钱正鸿便故意晚些出门,等姜梨过来了,才带着她一起去金明池。
姜梨一路走一路看,心里暗道慧觉果然名不虚传。叠石理水,十步一小景,百步之内又必有大景。花幕、流水引用的恰到好处,特别是布置的百花
并且巧妙借助原有花木、幽篁设置成曲径。明明怪石嶙峋,幽篁蔽日,流水清澈,转出去,却又霍然开朗,前面居然是一大片热烈的粉桃。
而园中摆好的花都经过精心挑选,一点不显杂乱。
姜梨越发佩服起来。
走了差不多小半个时辰,钱正鸿这才停住,“前面那位就是慧觉师傅,你跟我过去招呼一声。”
姜梨抬眼一看。
只见前面空旷之处,站着一个瘦削的僧人,正对着空旷之处凝神思索。
姜梨随着钱正鸿走上前,不敢打扰,只是安静的站在一边。
这是金明池最宽敞之地,也是整场万花会的中心。往届的万花会,此处都是用来做游人歇息之地,各种吃的玩的摊位也都集中在这里,十分热闹。
姜梨心里也更倾向于此处还是如往年那般布置,毕竟万花会上游人众多,要想再找出这么一片开阔的地方实在不容易。
最关键是,从门口走到此处,连她都觉得有些累了,更何况那些带着孩子或老人的游人。若能在此处歇息片刻,再吃点糕点,喝点浆饮,接下来的游园是不是就轻松有趣得多。
正想着,慧觉便转身朝钱正鸿道:“钱檀越,这里地势平坦,又很宽阔,不如做成牡丹园,你觉得如何?”
钱正鸿笑笑,“大师太抬举我了,我一个俗人,如何知道治园的雅事。正好我这侄女在这方面懂一些,不如听听她的意见。”
慧觉眉目慈和看向姜梨,“女檀越的意见呢?是把此处布置成牡丹园,还是作为给游人歇脚之地?”